Les témoins d'outre-mer : France-Ô a diffusé un sujet sur la ferme Bio de St-Joseph, et sur Claude Ducalcon qui expose sa vision de la BIO

Journal de France-Ô du 2 octobre 2019 en entier

Marché bio du GRAB à la Ferme Perrine

ce samedi 19 octobre 2019

de 7H00 à 12H00

Pour en savoir plus cliquez ici >>

La recette du "Gâteau Moelleux Au Manioc" vous est proposée par Raymond Rijo, producteur du GRAB.

Ingrédients:
200g de farine de manioc.
180g de sucre de coco.
5 œufs.
100g de beurre.
5g de levure.

Préchauffer le four à 170°.
Faire fondre le beurre au bain marie.
Battre ou fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Ajouter la farine de manioc très fine avec la poudre à lever.
Incorporer ensuite le beurre fondu.
Verser le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Enfourner 20 à 25 minutes.
Et bon appétit.

Pour renseignements complémentaires:

Ecrire à Raymond Rijo.

En savoir plus ...

Bonjour chers (es)Amis (es) de la Bio; Clients (es) du marché Bio de la ferme Perrine!
Votre marché bio se tiendra ce samedi 10 août de 7h à 12h à la ferme Perrine.
Les producteurs certifiés bio vous accueillent avec un large choix de produits: des fruits et légumes de saison, des produits transformés, des plantes aromatiques et médicinales etc.
Il y aura aussi des dachines et des patates douces, ainsi que les légumes habituels.
Venez nombreux et n'hésitez pas à communiquer l'information !!
Amicalement , Les producteurs du GRAB

Nous vous proposons de revoir un sujet de VIAATV paru il y a quelques semaines. Pour information.

Voir ce reportage de VIAATV 

Saviez-vous que l'on pouvait faire de la farine de dachine, de la farine de fruit à pain et de banane ou plus surprenant encore de la poudre de gombo, le tout certifié bio ?

 C'est le sujet de l'article que France-Antilles a consacré à Mina Oumghar, article que vous pouvez consulter ici:

Lire l'article du France-Antilles 

 MAI 2019 :
6_FORMATIONS BIOLOGIQUES:
Accroître les techniques de la production bio

Chers producteurs et productrices bio, c’est avec plaisir que le Grab poursuit ses séances de formation et vous propose du 11 au 18 mai prochain, 6 formations biologiques. Celles-ci ont pour but de vous permettre d’améliorer vos pratiques et de les optimiser dans le but ultime de vous amener à vivre de vos productions. Nous tenons à faire appel à des experts en production bio et pour cette première de l’année, c’est à Charles Souillot que nous proposons de nous former.
N’hésitez pas à revenir vers nous ...